Vegetarisch
Feuilletés met roquefort
Een feuilleté is een klein gerecht van gevuld bladerdeeg. Zo heb je bladerdeeg gevuld met groenten, vlees of net als in dit geval kaas.
Deze feuilletés met roquefort zijn perfect als licht maar warm voorgerecht en zijn heel makkelijk te bereiden.
Zelf appels drogen
Appels kun je jammer genoeg niet het hele jaar door eten, tenzij je ze van de andere kant van de wereld laat komen. Maar wanneer je graag (biologische) appels eet, of appels in je eigen tuin hebt groeien wil je deze lekkere en vooral gezonde vrucht natuurlijk ook in de winter hebben. Leer nu om zelf appels te drogen!
Door het drogen worden de plakjes appel een lekkere en makkelijk mee te nemen snack. Handig voor een ingepakte lunch (van de kinderen) bijvoorbeeld. Strooi er eventueel wat kaneel over en klaar is je super gezond tussendoortje!
Eieren / omelet uit de oven
Een omelet bakken is erg simpel maar wanneer je voor meerdere mensen wil koken heb je niet genoeg aan één of twee pannen. Dat probleem kun je simpel oplossen met dit recept voor eieren / omelet uit de oven! Je kunt je hele oven vol zetten met bakvormpjes gevuld met dit recept waardoor je binnen te kortste keren voor iedereen een soort omelet hebt.
Eet je graag ei voor het ontbijt of als tussendoortje, maar heb je geen tijd of zin om ingrediënten bij elkaar te pakken en te wachten tot je eten klaar is? Maak dit recept de dag van te voren klaar en bewaar het in een bakje in de koelkast. Deze eieren uit de oven zijn ook erg lekker wanneer ze koud zijn.
Ook is het makkelijk dit recept aan te passen voor mensen met allergieën of bepaalde voedselwensen. Je kunt verschillende samenstellingen in verschillende bakjes bereiden, zodat toch alles tegelijk klaar is.
Bloemkool “brood” of pizza
Voor mensen die een koolhydraat arm dieet volgen of gluten moeten vermijden is het niet altijd makkelijk om een vervanger te vinden voor brood of pizza bijvoorbeeld. Met dit recept maak je een soort van kaas brood met bloemkool, gluten vrij dus.
Dit recept is lekker als voor- of bijgerecht en ook nog eens gezond. Zoals je in het recept kunt lezen kun je best veel kanten op qua kaas en ander « beleg », je kunt zelf je eigen glutenvrije pizza maken!
Dit recept is vegetarisch, maar je kunt eventueel vlees zoals ham of chorizo toevoegen.
Saucijzenbroodjes (vegetarisch)
Saucijzenbroodjes zijn extra lekker wanneer je ze zelf maakt, en met dit simpele recept heb je zo een heel bord vol!
Ook vegetariërs kunnen genieten van deze lekkernij door een vleesvervanger te gebruiken, vegetarisch gehakt dus.
