Super makkelijke erwtensoep

Inhoudsopgave

erwtensoepDit is een super simpele en goedkope erwtensoep, perfect voor wanneer je weinig tijd of zin hebt om te koken.Het enige dat je hoeft te snijden is de mozzarella, erg makkelijk dus.

Ingrediënten:

  • Een blik erwtjes (180 à 200 gram per persoon)
  • Bouillon blokje (groenten of vlees)
  • Mozzarella
  • Water

Bereiding:

1 – Laat de erwtjes uitlekken en doe deze in een steelpan. Vul met water tot net boven de erwtjes en voeg een bouillon blokje toe.

2 – Wanneer het water bijna kookt zet je het vuur wat lager en laat de erwtjes nog 2 minuten zacht worden.

3 – Snijd ondertussen de mozzarella in kleine stukjes.

4 – Neem nu de pan van het vuur en mix de erwtjes met behulp van een staafmixer tot je een egale soep krijgt.

5 – Voeg de stukjes mozzarella toe en roer dit goed door. Zet de pan eventueel even terug op laag vuur zodat de kaas goed smelt.

Eet smakelijk!

Klik hier voor een recept van klassieke Hollandse erwtensoep

Erwtensoep
Erwtensoep

Populaire blogs

Mijn winkel tips

Bij online kookwinkel Kitchen&More vind je alles voor het bereiden en presenteren van je gerechten en het creëren van gezelligheid. Bestel je voor 20:00, dan kan je morgen al genieten. Meer dan 3000 tevreden klanten geven Kitchen&More gemiddeld een 9,2.

Nieuwe blogs

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *