Maak zelf gemakkelijk en snel deze spinazie pizza broodjes met kaas

Heerlijke zelfgemaakte spinazie pizza broodjes

Soms heeft men gewoon behoefte aan een snelle en smaakvolle traktatie. Deze Spinazie, Kaas, Champignon en Pijnboompitjes Pizza Broodjes zijn het antwoord op die verlangens. Gebruikmakend van kant-en-klare afbakbroodjes, kun je in een mum van tijd genieten van de heerlijke smaken van Italiaanse pizza. Ontdek hier hoe je deze eenvoudige maar verrukkelijke broodjes kunt maken.

Ingrediënten:

• Kant-en-klare afbakbroodjes (bij voorkeur ciabatta of stokbrood), doorgesneden in het midden
• 200 g verse spinazie, gewassen en gehakt
• 150 g champignons, in plakjes gesneden
• 200 g mozzarella kaas, geraspt
• 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepels pijnboompitjes
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• Olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Rode pepervlokken (optioneel, voor wat pit)

Spinazie pizza broodjes

Instructies:

Voorverwarmen en Broodjes Snijden:

Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking van de broodjes.
Snijd de afbakbroodjes in het midden, zodat je twee helften hebt.
Bereid de Topping Voor:

Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de gehakte knoflook kort tot het geurig is.
Voeg de champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn. Voeg daarna de gehakte spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster de pijnboompitjes in een droge pan tot ze lichtbruin en knapperig zijn.

Top de Broodjes:

Verdeel het spinazie-champignonmengsel gelijkmatig over de broodhelften.
Strooi de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas over de topping.
Voeg de geroosterde pijnboompitjes toe en besprenkel met een beetje olijfolie.

Bak in de Oven:

Plaats de belegde broodjes in de voorverwarmde oven en bak ze volgens de instructies op de verpakking van de broodjes, of tot de kaas smelt en borrelt.
Serveer en Geniet:

Haal de pizza broodjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Serveer warm en geniet van de smaken.

Tips:

Varieer met andere kant-en-klare broodjes naar jouw voorkeur.

Voeg verse basilicumblaadjes toe voor extra aroma. Deze pizza broodjes zijn een snel, maar smakelijk alternatief voor een traditionele pizza. Of je nu een snelle lunch wilt bereiden, een hapje voor een feestje nodig hebt, of gewoon zin hebt in iets hartigs, deze Spinazie, Kaas, Champignon en Pijnboompitjes Pizza Broodjes zullen zeker in de smaak vallen. Eet smakelijk!

Deel dit lekkere recept verder met andere liefhebbers

Bekijk hier een recept om je eigen heerlijke tomatensoep te maken 👉👉 Tomaten Soep Maken

Volg ons op Facebook voor meer lekkere recepten > Kookpraat