Dineren bij een Michelin-sterrenrestaurant klinkt exclusief en dat is het vaak ook. Maar hoeveel kost het nu écht om te eten bij een sterrenzaak? Is het honderden euro’s per persoon of valt het soms mee?
In deze blog krijg je een realistisch overzicht van de prijzen in Nederland en waar je precies voor betaalt.
Wat betaal je gemiddeld per persoon?
De prijs hangt sterk af van het aantal sterren, locatie en het type menu. Globaal kun je in Nederland rekenen op:
⭐ 1 ster:
€80 – €150 per persoon (meestal 4 tot 6 gangen)
⭐⭐ 2 sterren:
€150 – €250 per persoon (6 tot 8 gangen)
⭐⭐⭐ 3 sterren:
€250 – €400+ per persoon (uitgebreid tasting menu)
Dit zijn prijzen zonder wijnarrangement. Een wijnarrangement kost vaak €60 tot €150 extra, afhankelijk van niveau en aantal gangen.
Restaurants worden jaarlijks beoordeeld door de Michelin Guide, waarbij kwaliteit, techniek en consistentie centraal staan.
Waarom zijn Michelin-restaurants zo duur?
De prijs draait niet alleen om het eten, maar om de totale ervaring.
Factoren die de prijs bepalen:
-
Hoogwaardige en vaak exclusieve ingrediënten
-
Veel keukenpersoneel per gast
-
Creatieve, technisch complexe bereidingen
-
Luxe servies en presentatie
-
Intensieve training en vakmanschap
Daarnaast werken sterrenrestaurants vaak met kleine marges en veel personeel per tafel. Dat maakt het kostenniveau hoger dan bij reguliere restaurants.
Zijn er goedkopere opties?
-
Kies voor een lunchmenu in plaats van diner
-
Ga doordeweeks
-
Vermijd uitgebreide wijnarrangementen
-
Kies voor minder gangen
Sommige 1-sterrenrestaurants bieden lunchmenu’s vanaf €60–€90 per persoon. Daarmee kun je kennismaken met sterrenniveau zonder het hoogste prijskaartje.
Is het de prijs waard?
Dat hangt af van je verwachtingen. Bij een sterrenrestaurant betaal je niet alleen voor voeding, maar voor:
-
Creativiteit
-
Service op hoog niveau
-
Smaakcombinaties die je thuis niet maakt
-
Een totaalbeleving
Voor een speciale gelegenheid kan het absoluut de moeite waard zijn. Voor dagelijks uit eten is het minder realistisch.
Wat kost eten bij een Michelin-sterrenrestaurant?
Reken gemiddeld tussen de €80 en €400 per persoon, afhankelijk van het aantal sterren en het menu. Met wijnarrangement kan dit bedrag flink oplopen.
Een Michelin-ervaring draait om kwaliteit, vakmanschap en beleving en daar betaal je voor. Benieuwd naar het aantal Michelin-sterrenrestaurants in Nederland? In deze blog vind je het complete overzicht.
