Pasta salade met gerookte zalm en walnoten

Salades zijn erg leuk om te maken, je kunt namelijk veel ingrediënten samenvoegen om de salade zo helemaal naar je smaak te maken. Soms heb je echter wat inspiratie nodig, daarom komt hier weer een lekker idee voor een frisse pasta salade!

Ingrediënten voor de pasta salade met gerookte zalm en walnoten:

• Je favoriete (gemengde) sla
• Penne (van te voren gekookt zodat deze koud is)
• Walnoten
• Bloemkool (van te voren gekookt zodat deze koud is, of rauw indien je dit lekkerder vindt)
• Gerookte zalm
• Olijfolie (extra vierge)
• Italiaanse kruiden

Bereiding:

1 – Mix de penne met wat sla en kleine stukjes bloemkool.

2 – Leg hier bovenop de walnoten, eventueel is stukjes gehakt.

3 – Maak een dressing van olijfolie en wat Italiaanse kruiden en sprenkel dit over je salade heen.

4 – Leg nu wat stukjes gerookte zalm op je salade en klaar!

Hier vindt je het recept voor een andere frisse salade: Zomerse salade.

Pasta salade met gerookte zalm en walnoten