Easy homemade granola

Auteur: www.wedofood.nl

Granola is super hot! Ik vind het ook erg lekker, maar ook best prijzig. Allemaal redenen om zelf eens aan de slag te gaan met wat ingrediënten. Maar wat gaat er allemaal in granola? Onderzoek leert dat er niet een recept is maar dat granola een combinatie is van verschillende ingrediënten. Net wat je lekker vindt. Onder andere kan je er amandelen, hazelnoten, walnoten, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad, havervlokken, tarwevlokken, quinoa, rozijnen, allerlei gedroogde vruchten, chocolade, koekjes, ahornsiroop, honing, bruine suiker, boter, kaneel, kokos, speculaaskruiden etc. Van alles dus! Ik ga hier voor een makkelijk recept wat je doordeweeks kan maken, niet te veel ingrediënten bevat en dus niet te duur is.

Easy homemade granola

Recept voor ongeveer 450 gram:
100 gram havervlokken
3 el gemalen kokos
3 el lijnzaad
2 el honing
100 ml appelsap
3 el rozijnen

Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng de havervlokken met de kokos, de lijnzaad, de honing, de appelsap en de rozijnen. Schep het mengsel goed door elkaar en leg ovenpapier op een bakplaat. Schep het mengsel op de bakplaat en bak ongeveer in 15 minuten in de oven. Laat minstens 30 minuten afkoelen en bewaar het ia een afgesloten pot.

Eat smart and do it in style!