Broodje ei speciaal

Ideale ontbijt : broodje ei speciaal

Op zoek naar een simpel maar super leuk ontbijt? Dit recept is overheerlijk en het is zo klaar!

Wat heb je nodig?
– Tosti broodjes, vierkant wit brood
– Eieren
– Kaas (geraspt)
– Aluminium folie

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celcius.
2. Neem een broodje, het liefste een vierkant tosti brood. Maak met een mes één centimeter van de rand af een vierkant vak in het brood, een inkeping, snijd niet door het hele brood heen. Vervolgens maak je een vierkant vak in het broodje, dit kun je doen door met een lepel het brood in te drukken.
3. Neem een ei en sla deze kapot in het vierkant van het broodje, zodat het ei mooi verdeeld in het vierkant komt te liggen.
4.De geraspte kaas strooi je over het brood en het ei heen, je kunt zelf bepalen hoeveel kaas je erop wilt. Het mooiste is om de kaas over de rand van het broodje te strooien en een beetje over het eiwit, zodat het ronde eigeel mooi zichtbaar blijft.
5. Leg de broodjes ei met kaas op aluminium folie in de oven en laat ze hier ongeveer 15 minuten op 180 graden Celcius in verwarmen.
6. Zout en peper toevoegen naar eigen smaak.

Klaar! Een super leuk, lekker en speciaal ontbijt!