 | Caesar dressing is een goede optie wanneer je meer smaak aan je salade wil geven. Met dit recept maak je binnen 5 minuten een schaaltje met heerlijke Caesar dressing, genoeg om salades voor het hele gezin te maken. |
Ingrediënten voor 1 schaaltje caesar dressing:
- 1 teentje knoflook
- 1 ei
- Het sap van 1 citroen
- 4 ansjovisjes (optie)
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 20 cl olijfolie
- Peper
Bereiding:
1 – Verwijder het velletje van de knoflook en snijd deze fijn.
2 – Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in de blender.
3 – Mix een paar seconden, en giet dan langzaam de olijfolie door het gat in de deksel van de blender. Blijf mixen op een lage stand.
4 – Wanneer de dressing mooi glad is kun je deze in een afgedekt schaaltje in de koelkast bewaren. Je dressing blijft zo ongeveer een week goed.
