De vraag welk land de meeste rijst produceert leeft ook in Nederland, vooral bij mensen die geïnteresseerd zijn in voeding, mondiale landbouw of duurzaamheid. Rijst behoort tot de belangrijkste basisproducten wereldwijd en vormt voor miljarden mensen een vast onderdeel van hun dagelijkse maaltijden. De productie ervan heeft dan ook grote invloed op voedselzekerheid en economieën.
In dit artikel ontdek je welk land wereldwijd aan kop staat in rijstproductie, welke factoren daaraan bijdragen en hoe de internationale rijstmarkt is opgebouwd. De informatie is gebaseerd op algemeen erkende landbouwcijfers en brede kennis over voedselproductie.
Welke landen produceren veel rijst?
Naast China zoeken mensen vaak op welke landen produceren veel rijst. Na China is India de grootste rijstproducent ter wereld. India produceert bijna net zoveel rijst als China, maar heeft een ander kenmerk: India is wél een van de grootste rijstexporteurs.
Andere grote rijstproducerende landen zijn:
-
Indonesië
-
Bangladesh
-
Vietnam
-
Thailand
Deze landen liggen vooral in Azië, waar het warme klimaat en de overvloed aan water ideaal zijn voor rijstbouw. In veel van deze landen is rijst niet alleen een voedselproduct, maar ook een belangrijke bron van werkgelegenheid en inkomen voor miljoenen boeren.
Thailand en Vietnam staan vooral bekend om hun grote rijstexport, terwijl landen als Indonesië en Bangladesh vooral produceren voor eigen gebruik.
Waarom produceren deze landen zoveel rijst?
De zoekopdracht waarom wordt rijst vooral in Azië geproduceerd laat zien dat mensen de achtergrond willen begrijpen. De hoge rijstproductie in Aziatische landen heeft meerdere oorzaken.
Belangrijke factoren zijn:
-
Warm en vochtig klimaat
-
Veel rivieren en natuurlijke irrigatie
-
Vruchtbare deltagebieden
-
Eeuwenlange kennis van rijstteelt
Rijst groeit het best in natte omstandigheden. Veel Aziatische landen beschikken over moessonregens en uitgestrekte rijstvelden die onder water worden gezet. Daarnaast is rijst historisch gezien het belangrijkste basisvoedsel, waardoor landbouwsystemen volledig zijn afgestemd op dit gewas.
In Europa en Noord-Amerika wordt ook rijst verbouwd, maar op veel kleinere schaal. Daar zijn aardappelen, tarwe en maïs belangrijker als basisvoedsel.
Door bevolkingsgroei en klimaatverandering investeren grote rijstproducerende landen steeds meer in duurzame en efficiënte teeltmethoden om de voedselzekerheid te waarborgen. Zin om zelf een rijst gerecht te maken? Bekijk deze blog Gebakken Rijst Recept | Ei en Groenten
