Super simpele soya ijsjes

Auteur: Eefsfood

Lactose vrije ijsjes zonder toegevoegde suikers waar je ook nog eens eindeloos mee kunt variëren.

Voor mijn banaan/dadel variant heb je nodig:

300 ml soya melk

1 banaan

6 zachte medjoul dadels

1 theelepel kaneel

IJsvormpjes (6 stuks)

Staafmixer bakje

Super simpele soya ijsjes

Zo maak je het!

– Ontpit de dadels en maak er kleinere stukjes van. Doe dit dan in je staafmixer bakje.

– Voeg een scheutje van de soya melk toe en maal het zo fijn mogelijk tot een dik papje.

– Voeg dan nog een scheut melk, de banaan in stukken en de kaneel toe. Pureer alles door elkaar en voeg daarna de laatste melk toe.

– Giet dit mengels in de ijsvormpjes en zet voor minstens een uur of 5 in de vriezer.

– Als je de ijsje eruit haalt kun je ze eventueel nog versieren. Ik dipte ze in soya yoghurt en bestrooide ze met fijngesneden kokos.