Vlees recepten
Overheerlijke malse vleesgerechten voor de echte vleesliefhebber.
Lamsrack uit de oven
Lamsrack wordt ook wel French rack genoemd, schapenvlees met 8 of meer koteletjes aan elkaar. Met een ‘verdek’ , anders is het een lamscarré. Dit vlees is een gedeelte van de rug van het lam, maar dan zonder het haasje. Het beste is om dit vlees rosé te serveren.
Staartstuk op de BBQ
Onze absolute favoriet: Staartstuk! Een heerlijk mals stuk vlees van het rund, vlak voor de staart. Dit stuk vlees wordt ook wel picanha genoemd en wordt voornamelijk veel gegeten in Argentinië. Wij zijn er ook dol op en hebben dit al eens eerder klaargemaakt in de oven. Dit keer maken we het op de barbecue. Themealdeal verkoopt heerlijk picanha vlees
Staartstuk – Picanha met Chimichurry saus
Staartstuk uit de oven met chimichurry saus
Staartstuk is voor veel mensen een onbekend stuk vlees. Het staartstuk van de rund wordt ook wel Picanha genoemd en is een zeer mals stuk vlees. Dit deel van de koe wordt veel gebruikt, om al de vliegen weg te slaan met de staart. Door al deze bewegingen heeft het vlees een heerlijke smaak ontwikkeld
Dit recept is gemaakt met de USA Grain Fed Picanha van Beef&Steak, geserveerd met chimichurry saus. Een frisse en kruidige Zuid Amerikaanse saus.
Varkensvlees met curry saus – weinig ingrediënten
 |
Varkensvlees kan soms nogal droog zijn, maar dit varkensvlees met curry saus wordt erg mals en smakelijk. Er zijn veel recepten voor curry saus, en voor deze heb je erg weinig ingrediënten nodig.
De bereiding van dit varkensvlees met curry saus is erg simpel. Wel kost het wat tijd om te garen. Begin dus op tijd met de voorbereidingen zodat je gerecht klaar is zodra het etenstijd is. Dit recept is genoeg voor 3 à 4 personen, afhankelijk van het feit of jullie grote of kleine eters zijn. |
Simpele kalkoen rollade uit de oven
 |
Deze simpele kalkoen rollade uit de oven is vol van smaak en je hebt alleen een ovenschaal nodig.Je kunt dus in één keer vlees op tafel zetten voor het hele gezin of de kalkoen af laten koelen in de koelkast en deze later koud eten. |
