Voorgerechten
Zomerse salade met kip, komkommer en cherrytomaatjes
Zoals je eerder kon lezen in « Wat te eten bij warm weer? », zijn salades een goede manier om veel vocht binnen te krijgen tijdens de warme zomerdagen. Daarom hier een recept van een gezonde salade met komkommer en cherrytomaatjes waar veel vocht in zit en die je dus helpen gehydrateerd te blijven.
In tomaten zit zo’n 94% water en daarnaast ook nog flink wat vitamine C. Komkommer bestaat voor ongeveer 95% uit water en sla 94%. Het is dus wel duidelijk dat dit een goede manier is om vocht binnen te krijgen als je geen fan bent van veel water drinken.
Deze salade is licht verteerbaar, vol met smaak en lekker kleurrijk.
Avocado en tomaten amuse-bouche
Dit is een heerlijk fris hapje om de avond mee te beginnen op basis van avocado en tomaat. Deze amuse-bouche is vooral lekker op een warme zomerse dag of tijdens een barbecue. Het recept is vegetarisch maar je kunt eventueel dingen toevoegen als variatie. Dit recept is makkelijk in grote hoeveelheden te maken en daardoor ook erg geschikt voor een feestje.
Gevulde Tomaten met Geitenkaas
