Vis recepten
Lekkere hoofdgerechten met als hoofdingrediënt vis!
Klassieke Zelfgemaakte Sushi Rolls
Maak eenvoudig deze klassieke zelfgemaakte sushi rolls
Sushi is een heerlijke en kunstzinnige manier om te genieten van verse ingrediënten, rijst en zeevruchten. Het is een gerecht dat diepgeworteld is in de Japanse cultuur en wereldwijd geliefd is. Hoewel het maken van sushi misschien intimiderend lijkt, is het eigenlijk een creatief en bevredigend proces dat je thuis kunt proberen. In dit recept delen we een klassieke benadering van zelfgemaakte sushi rolls, waarbij je kunt experimenteren met je favoriete ingrediënten en smaken. Dus zet je schort op, bereid je rijst en vulling voor, en laten we beginnen met het rollen van wat heerlijke sushi!
Continue reading
Papillote met zalm, aardappels en groenten uit de oven
 |
Een papillote is een soort van pakketje waarin je diverse ingrediënten samen bereidt. Je kunt ze op de barbecue maar ook in de oven plaatsen. Het doel is om de smaak van alle ingrediënten te behouden, terwijl ze toch samen een geheel zullen vormen. Deze papillote met zalm, aardappels en groenten bereiden we in aluminiumfolie in de oven.
Het is ook mogelijk bakpapier te gebruiken, of speciale siliconen papillotes. Je kunt deze papillote met zalm, aardappels en groenten ook op de barbecue bereiden. De ingrediënten kunnen dan eerder gaar zijn, blijf dus regelmatig checken. |
Pandanrijst met kruidige zalm uit de oven en gestoomde groenten
Vandaag een heerlijk recept met verschillende soorten groente, kokosmelk, zalm en geurige pandanrijst van Lassie. Makkelijk te maken en een heerlijke combinatie van smaken.
Continue reading
Noorse Zalmfilet op de BBQ
Een heerlijk stuk zalmfilet bereid op cederhouten planken in de barbecue. Klinkt goed toch? Nou dat was het ook! Hieronder het recept met de ingrediënten en hoe we deze Noorse zalmfilet gebakken hebben op de BBQ. Dit keer een hele speciale BBQ, het is eigenlijk een pizza oven!
Review Visoptafel
Van Visoptafel.nl hebben wij afgelopen week een heerlijk vispakket gekregen met allerlei soorten vis, onder andere dorade, coquilles, zwaardvis, roodbaars, heilbot, kreeft en paling. Alles kwam netjes verpakt en goed gekoeld aan, een goed begin! Uiteraard hadden wij erg veel zin om deze heerlijke vissen te gaan bereiden. Ons eerste etentje bestond uit 3 gangen: vooraf de coquilles, als tussengerecht de zwaardvis en als hoofdgerecht de dorade. Hieronder een korte uiteenzetting hoe we de gerechten hebben bereid.
