Hoofdgerechten
Unieke en tevens gezonde avondmaaltijden met vlees, vis of vegetarisch.
Brandade de morue
Brandade de morue is een Frans gerecht met kabeljauw. Het is heerlijk met wat gekookte aardappels erbij en een glaasje droge witte wijn zoals een Alsace Riesling.
Kinderen vinden dit vaak lekkerder dan een simpele kabeljauw filet omdat er wat meer smaak aan zit en het een andere textuur heeft.
Je bent ongeveer 30 minuten met de voorbereidingen bezig, en 15 à 20 minuten met het koken.
Pizza Dauphinoise
Deze pizza dauphinoise is eens wat anders dan de standaard tomatensaus met kaas pizza. Ten eerste gebruiken we crème fraîche als basis in plaats van tomatensaus, hierdoor krijg je een veel zachtere smaak en is het makkelijker bijpassende ingrediënten te vinden.
Deze pizza is perfect voor vlees liefhebbers, met wel twee soorten vlees erop; maar natuurlijk ook ui, knoflook en andere smaakmakers!
Gamba’s op de BBQ
Gamba’s op de BBQ is iets wat niet mag ontbreken tijdens deze lekkere zomerse avonden. Natuurlijk wil je geen uren in de keuken staan om alles voor de barbecue voor te bereiden, en dat hoeft ook niet met dit recept! Binnen 5 minuten heb je de marinade klaar, terwijl deze in de gamba’s trekt kun je andere voorbereidingen treffen, zo gedaan dus.
Complete sandwich
Dit recept voor een complete sandwich komt van Niels Van der Weij, eet smakelijk!
De lekkerste sandwich die je ooit hebt gehad! Deze dubbelklap boterham vult geweldig en brengt alle energie in je naar boven. Perfect voor de lunch, als snelle avondmaaltijd of een groot ontbijt. Na het eten van deze boterham kun je er weer helemaal tegenaan!
Pasta met basilicum pesto saus
Heerlijk hoofdgerecht: pasta met basilicum pesto saus. Dit gerecht kan vegetarisch worden bereid, maar natuurlijk ook heerlijk met verse tonijn.
