Voorgerechten
Courgette soep
Verse courgette soep is makkelijk te bereiden en natuurlijk super gezond! Met ingrediënten uit eigen tuin maak je de lekkerste en meest gezonde soep, maar indien je geen groentetuin hebt, ga dan voor biologische producten. Deze soep is vegetarisch.
Onion rings
Onion rings, een simpele gefrituurde snack die je in vele Amerikaanse restaurants kunt krijgen. Ook in Europa zijn deze gefrituurde uienringen erg bekend geraakt en daarom hier het recept zodat je ze voortaan zelf kunt maken.
De ingrediënten zijn goedkoop en overal de verkrijgen, en omdat de bereiding erg kort en simpel is, is dit een perfecte last-minute snack. Denk bijvoorbeeld aan een avond sport kijken met vrienden, een klein hapje terwijl je gasten wachten op het diner etc. Je kunt vast wel een goed moment bedenken om deze lekkernij te serveren.
Prei quiche
Een prei quiche is perfect voor een warme lunch of als voorgerecht. Dit recept is lekker gezond en ook nog eens vegetarisch.
Neem indien mogelijk prei uit eigen tuin of anders biologische, dit is natuurlijk lekkerder en gezonder.
Je kunt ook mini-prei quiches maken, leuk om te serveren wanneer je gasten krijgt!
Toastjes met roomkaas en gerookte zalm
Deze simpele toastjes met roomkaas en gerookte zalm zijn vooral ’s zomers heerlijk door de frisse smaak. Of je ze nu maakt voor een feestje, als voorgerecht, tussendoortje of voor een lichte lunch, ze zullen altijd smaken!
Dit is een simpele en lekkere manier om gezonde vetzuren binnen te krijgen die in vis zoals zalm zitten.
Salade met geitenkaas
Deze salade met geitenkaas is super gezond en lekker! Gebruik zoveel mogelijk biologische ingrediënten, of natuurlijk uit eigen tuin. Door de pruimenjam krijgt je salade een zomerse en originele smaak waar ook kinderen van zullen smullen.
