Voorgerechten
Amuse-bouche met komkommer en sardientjes
Deze amuse-bouche met komkommer en sardientjes is lekker fris en kleurrijk. Omdat je maar een paar ingrediënten nodig hebt en niets hoeft te koken of bakken kun je ook een grotere hoeveelheid maken voor een feest of receptie bijvoorbeeld.
Aardappelsalade met (of zonder) tonijn en kaas
Aardappelsalade met tonijn is een perfect voorgerecht, vooral wanneer je voor veel mensen kookt tijdens een feestje of barbecue bijvoorbeeld. Indien je vegetarisch bent kun je deze aardappelsalade zonder de tonijn maken, ook dat is erg lekker.
Feuilletés met roquefort
Een feuilleté is een klein gerecht van gevuld bladerdeeg. Zo heb je bladerdeeg gevuld met groenten, vlees of net als in dit geval kaas.
Deze feuilletés met roquefort zijn perfect als licht maar warm voorgerecht en zijn heel makkelijk te bereiden.
Bloemkool “brood” of pizza
Voor mensen die een koolhydraat arm dieet volgen of gluten moeten vermijden is het niet altijd makkelijk om een vervanger te vinden voor brood of pizza bijvoorbeeld. Met dit recept maak je een soort van kaas brood met bloemkool, gluten vrij dus.
Dit recept is lekker als voor- of bijgerecht en ook nog eens gezond. Zoals je in het recept kunt lezen kun je best veel kanten op qua kaas en ander « beleg », je kunt zelf je eigen glutenvrije pizza maken!
Dit recept is vegetarisch, maar je kunt eventueel vlees zoals ham of chorizo toevoegen.
Saucijzenbroodjes (vegetarisch)
Saucijzenbroodjes zijn extra lekker wanneer je ze zelf maakt, en met dit simpele recept heb je zo een heel bord vol!
Ook vegetariërs kunnen genieten van deze lekkernij door een vleesvervanger te gebruiken, vegetarisch gehakt dus.
